Persische Küche mit Zohre Sahih
Der WPU Kurs kochte mit Zohre Shahi, einer begeisterten Powerköchin, die nicht nur in der TV Sendung Küchenschlacht auf den berühmten Sternkoch Alfons Schubeck traf, sondern auch Caterings und Kochkurse anbietet.
Wir haben eine
🥣Graupensuppe,🥯ein persisches Sesambrot🥘und eine Reis-Gemüsepfanne🌱mit Kräuter-Joghurt-Dip zubereitet. Der Nachtisch mit Safran war auch sehr lecker. 😋
Ebenso haben wir gelernt, welche Vorteile Gewürze für unsere Gesundheit haben.
⁉️Schon gewusst⁉️
🟠Zimt
✔️reich an Antioxidantien
✔️extrem hilfreich bei der Stabilisierung des Blutzuckerspiegels
✔️besonders effektiv für Diabetiker
✔️entzündungshemmend
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🟡Kreuzkümmel (auch „Cumin“ genannt)
✔️gut für die Verdauung ✔️entgiftet den Körper
✔️effektiv bei Atemwegserkrankungen (Asthma oder Bronchitis).